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Un cappello di paglia, un cestino di vimini e un tappeto rosso di fragole: l'atmosfera è austeniana, la ricetta è quella delle Delizie alle fragole di Emma — base biscottata, mousse con panna e gelatina, fragole frullate e una purea caramellata finale. Sei stampini, almeno sei ore di frigo e una buona dose di spirito romantico.

Presentato il Rapporto Italia 2025 dell'Eurispes alla sua 37ª edizione. Il documento offre uno spaccato completo delle contraddizioni, sfide e opportunità dell'Italia contemporanea, affrontando temi cruciali dalla sostenibilità agricola alle trasformazioni urbane, dal cambiamento climatico ai disturbi alimentari. Il Presidente Fara ribadisce la necessità di un "pensiero essenziale" per affrontare scelte strutturali di lungo periodo.

Al Business Forum Congo-Italia di Brazzaville, AIC Pesca ha sottoscritto un protocollo quinquennale con il governo congolese e UCAI per promuovere la pesca artigianale sostenibile, l'ittiturismo e la formazione delle comunità locali, in linea con gli obiettivi del Piano Mattei.

Giovedì 29 maggio, alla Sala Conferenze della Biblioteca Nazionale Centrale di Roma, viene presentato il Rapporto Italia 2025, la 37ª edizione della pubblicazione annuale dell'Eurispes. Il Presidente Gian Maria Fara guiderà l'analisi delle principali dicotomie che segnano la realtà politica, sociale ed economica del Paese: Unione/Divisione, Cura/Incuria, Concentrazione/Distribuzione, Scelta/Obbligo, Speranza/Rinuncia, Agio/Disagio.

AIC commenta l'udienza alla Corte d'Assise di Latina sul caso Satnam Singh, bracciante indiano deceduto nel giugno 2024 dopo essere stato abbandonato senza soccorsi. Santoianni condanna con fermezza il caporalato e ribadisce l'impegno di AIC per la legalità nei campi, anche attraverso il protocollo con la comunità Sikh.

Al convegno "Nutrirsi bene per una vita lunga e sana" di Rende, AIC ha ufficialmente lanciato la campagna nazionale "Un filo d'olio, un abbraccio che nutre" a sostegno della Fondazione Bambino Gesù. Confezioni di olio EVO biologico distribuite nelle sedi provinciali AIC per finanziare prevenzione e ricerca sui disturbi alimentari.

Il 30 maggio 2025 presso Casale Tasciotto a Genazzano (Roma) si terrà il convegno "Impiego di metodi innovativi per la valorizzazione della carne ovina – SHEEPMEAT", una giornata di confronto scientifico e tecnico dedicata alle nuove prospettive della zootecnia ovina. L'Associazione Italiana Coltivatori sarà tra i protagonisti, con un intervento del Dott. Agr. Luciano Guglielmetti sul benessere animale.

La Giornata della Terra, celebrata il 22 aprile in 193 Paesi con oltre un miliardo di persone, affonda le radici nel diritto a un ambiente sano, equilibrato e sostenibile. Il tema 2025, "Our Power, Our Planet", sottolinea l'impegno collettivo nella protezione della Terra e nella promozione di energie rinnovabili. Per l'AIC, l'agricoltura assume un ruolo centrale come custode del paesaggio e protagonista nella gestione sostenibile delle risorse naturali.

L'agricoltura europea attraversa una fase di cambiamento profondo spinta da tensioni geopolitiche, crisi climatiche e nuove sfide di mercato. Con la presentazione della sua "Visione a lungo termine per l'agricoltura e l'alimentazione", la Commissione europea prova a delineare un nuovo orizzonte strategico per il settore. L'Associazione Italiana Coltivatori accoglie con favore l'impostazione complessiva, riconoscendo una visione pragmatica che deve tradursi in strumenti concreti.

A dieci anni dall'anno che ha segnato una svolta storica per lo sviluppo sostenibile – il 2015 – l'ASviS organizza un evento di altissimo profilo per fare il punto sui progressi e le sfide ancora aperte. L'iniziativa, dal titolo "L'ora della verità per lo sviluppo sostenibile a dieci anni dall'Agenda 2030, dagli Accordi di Parigi e dalla Laudato si'" si svolgerà venerdì 23 maggio 2025 alla Camera dei Deputati con istituzioni, esperti e leader globali.